La antigua iglesia de Clinton se convierte en una nueva y espectacular cervecería

por: Jonathan Turner

Publicado: 8 de junio de 2023 / 05:24 p. m. CDT

Actualizado: 8 de junio de 2023 / 05:24 p. m. CDT

Hay una gran cervecería nueva en Clinton, Iowa, y es verdaderamente una experiencia religiosa.

Great Revivalist Brewery, 238 4th Ave. South, Clinton, abrió sus puertas a principios de mayo, con 30 empleados, en la enorme antigua iglesia, originalmente construida en 1898 como Iglesia Episcopal St. John que se convirtió en Bethel – AME en 2007, la primera iglesia africana -Iglesia estadounidense en Clinton.

La iglesia fue construida con piedra caliza de Anamosa y los techos son de roble rojo nativo. Contiene un fresco italiano de 1911 (el mural en el área del antiguo altar, junto al bar) y las renovaciones para la nueva cervecería y el restaurante tomaron un año, dijo esta semana la directora de ventas y marketing de GRB, Marla Emery.

El propietario Richard Schwab también es propietario de Great Revivalist Brew Lab en Geneseo (125 S. Oakwood Ave.), que abrió en 2020, con 25 empleados y una capacidad de 175 asientos.

En el espacio Clinton, el área de la iglesia principal tiene una capacidad de 150 asientos en la planta baja. En el sótano de la cervecería Clinton, hay una capacidad de 104 para el espacio para eventos (incluida una bodega), que está disponible para recepciones privadas, cenas de ensayo y fiestas.

"La gente parece estar muy emocionada, debido a todo el arte y la profundidad arquitectónica que tenemos", dijo Emery (quien comercializa las propiedades de Clinton y Geneseo) en una entrevista el miércoles. Great Revivalist buscaba expandirse a un edificio más grande, mientras mantenía el bar y restaurante Geneseo.

"Un amigo de un amigo les presentó esta área, y este edificio se convertiría en un estacionamiento", dijo sobre los planes para derribar la iglesia vacía. Cuando el propietario Richard Schwab y el maestro cervecero Scott Lehnert recorrieron el edificio, vieron su singularidad y potencial.

"Restauraron todo lo que pudieron del edificio, para hacerlo agradable y respetuoso para la comunidad de Clinton, y aquí estamos", dijo Emery. "Tenemos una hermosa obra de arte que mantiene la historia del edificio, que respeta lo que había en el edificio de antemano e incluso lo renueva mucho".

También agregaron un patio al aire libre, alrededor de una enorme escultura/fuente de piedra.

"Resultó ser muy impresionante, la respuesta que tuvo Clinton y las áreas circundantes", dijo Emery, señalando que los clientes han venido de Peoria, Quad Cities y de lugares tan lejanos como California.

La microcervecería de Obed & Isaac en Peoria se encuentra en una antigua iglesia de 1889, en 321 NE Madison Ave.

Schwab le dijo a la ciudad (40 millas al norte de Geneseo) que la ubicación de Geneseo ha generado $1.2 millones por año en ventas.

"La visión de Richard Schwab y Great Revivalist Brewery (GRB) encaja increíblemente bien con la transformación que ha estado en curso en la ciudad de Clinton", dijo el año pasado el administrador de la ciudad Matt Brooke sobre los planes. "GRB es un productor de refrescos y cerveza de primer nivel, pero también ofrece almuerzos y cenas de primer nivel los siete días de la semana. GRB es respetado en su campo y creará un punto de destino excepcional en la ciudad y para todo el este de Iowa".

"Definitivamente estamos ansiosos por llevar nuestro amor por la vida cervecera a Clinton", dijo el año pasado la gerente general de GRB, Rachel Heise. "Proporcionamos una experiencia única y queremos difundirla. ¿Por qué no en una iglesia? ¿Qué experiencia más única podría obtener que tener una cervecería en una iglesia? Estamos listos para darle nuestro toque y traer nuestro amor por la cerveza a Clinton".

Un verdadero destino para la ciudad.

Matt Parbs, vicepresidente de desarrollo comunitario y económico de Grow Clinton, está encantado con la nueva incorporación al centro.

"Es nuestra primera cervecería que podemos llamar nuestra en mucho tiempo. Eso en sí mismo es genial desde el punto de vista turístico", dijo el jueves. "Para todas las personas que viajan, es bastante increíble. Lo que también es genial es que también quieren que este sea su sitio de producción. Así que estarán enlatando y cosas así".

"También es solo un uso creativo de un espacio, lo que creo que es realmente importante en una antigua ciudad ribereña", dijo Parbs, y señaló que la conversión de iglesias antiguas en cervecerías artesanales se está volviendo popular en todo el país.

"Realmente es una gran cosa", dijo. "Otra iglesia local aquí en la ciudad fue comprada y convertida en un centro de eventos. Solo desde ese punto de vista, eso es realmente genial. También está en nuestro centro. Entonces, es para ayudar a impulsar los negocios o los negocios del centro, y con suerte ayudará a impulsar la vivienda en el centro".

Tener una cervecería de destino también ayuda a vender Clinton para atraer a otros negocios y residentes a mudarse allí, dijo Parbs.

Great Revivalist tiene "una gran visión real de cómo quieren hacer crecer su marca y Clinton se beneficiará solo de su deseo de que los refrescos, las cervezas y otros productos hagan crecer la marca", dijo. "Obtiene distribución en todo el estado y en el Medio Oeste y la nación".

GRB es uno de los beneficiarios del primer festival de música country Tailgates 'n' Tallboys del 8 al 10 de junio en la orilla del río, que comenzó hoy.

Grow Clinton estimó un impacto económico de $ 6,5 millones en la región a partir del festival (que ha comprometido tres años con Clinton), dijo Parbs. Estas cifras representan no solo la venta de boletos para eventos y hoteles, sino también el gasto en estaciones de servicio, tiendas minoristas y restaurantes.

Parbs estimó al menos 5.000 visitantes a Clinton para el festival que nunca antes habían estado allí. Los cabezas de cartel del viernes por la noche serán las estrellas nacionales Tim McGraw y Jake Owen.

“Y hay un efecto de goteo, la gente regresa”, dijo Parbs. "Entonces, incluso las personas que no asistieron al concierto, ya saben, solo el nombre de Clinton está presente en esta serie de conciertos".

piano en el centro

Great Revivalist tiene un piano de cola negro en el centro de la cervecería/restaurante Clinton, bajo una espectacular lámpara de araña de cristal brillantemente iluminada.

GRB tiene una artista destacada, Brooke Byam, que toca el piano y canta los martes por la noche (6 pm a 8 pm). "Ella juega con la multitud y es muy interactiva con ella", dijo Emery. "Tenemos un dólar de descuento en nuestras mulas y un dólar de descuento en nuestros aperitivos".

"Honestamente, estamos tratando de familiarizarnos con Clinton", dijo sobre la posibilidad de agregar música en vivo los fines de semana. "Queremos comenzar a crear una atmósfera que la gente disfrute, así que estamos jugando con eso. Es todo un proceso de aprendizaje. Estamos tratando de crear una relación con la comunidad y los nuevos miembros que llegan a la cervecería".

Emery está trabajando para programar más reuniones de clase, despedidas de soltera, baby showers y otros eventos para atraer a la gente. "Podemos hacer golosinas para perros con nuestro grano y esa es otra forma en que podemos retribuir a la comunidad: donar a la Sociedad Protectora de Animales y cosas así", dijo.

Una de las pinturas en el nivel del sótano es de Tony Curtis. "Cada pieza aquí abajo es de un pintor famoso", dijo Emery.

La ubicación de Geneseo presenta más cervezas únicas que no se fabrican a granel. Hacen más experimentación allí, dijo Emery, y señaló que tienen refrescos y bebidas de café únicos.

"No estamos seguros de si los tendremos en Clinton; podemos mantenerlos en Geneseo", dijo Emery.

El Clinton GRB tiene 24 cervezas de barril originales, y aunque los menús de comida son similares entre los dos lugares, Clinton tiene algunas ensaladas y platos principales diferentes, con "una sensación más romántica y sentada", mientras que el Brew Lab es más de un ambiente de bar, con sala de juegos.

En Clinton, todavía dan la bienvenida a familias de todas las edades, pero es un ambiente más reservado y elegante. Clinton se encargará del catering en el sitio para eventos privados y explorará fuera del sitio en el futuro, dijo Emery. Geneseo no hace catering.

"Estamos tratando de mantener a los dos separados, pero aun así exhibir nuestros productos en ambos", dijo.

El horario de Clinton es de 11 am a 9 pm los siete días de la semana (comida y bebida) y hasta las 10 pm sirviendo alcohol. El patio estará abierto la próxima semana.

También planean formar parte de QC Ale Trail, que cuenta con 18 cervecerías artesanales en Illinois e Iowa, desde Muscatine hasta Eldridge (que se encuentra a 31 millas al suroeste de Clinton).

Para obtener más información, visite la página de Facebook de Clinton GRB AQUÍ.

Un verdadero destino para la ciudad Piano en el centro